1、猪肉韭菜饺子的做法原料:韭菜1斤，绞肉1/2斤，饺子皮1斤，盐1大匙，面粉1/2碗。

2、做法:韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。

(相关资料图)

3、2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料 3、取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘。

4、4、煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗韭菜要用刀把它切碎。

5、(不能太碎!)让后用麻网包住挤压。

6、将部分的水份给弄掉。

7、猪肉用机器搅碎。

8、当然只这样是不行的。

9、吃着肯定没有味道。

10、还应该加葱，香菜(这两样想韭菜一样切法)。

11、让后将其拌。

12、添加的佐料和香料，盐.。

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